成套乳鸽宰杀设备是现代家禽加工业中的重要组成部分,它集成了宰杀、脱毛、清洗等多个环节,大大提高了乳鸽屠宰的效率和产品质量。
成套乳鸽宰杀设备采用电麻或机械方式使乳鸽失去知觉后进行宰杀,确保宰杀过程快速、无痛,同时减少血液污染。放血槽:宰杀后的乳鸽进入放血槽进行沥血处理,有助于后续加工和产品质量。通过热水浸烫使乳鸽的羽毛与皮肤分离,便于后续脱毛。浸烫温度和时间需严格控制,以避免对乳鸽肉质造成不良影响。采用机械去除乳鸽的羽毛和细小绒毛,确保脱毛干净、。脱毛机的设计和材质需满足卫生、等要求。对脱毛后的乳鸽进行清洗处理,去除残留的羽毛、污物和血迹等,确保产品卫生质量。
成套乳鸽宰杀设备遵循标准化的操作流程,确保每只乳鸽的加工过程一致,提高了产品的稳定性和可追溯性。卫生质量高:设备在设计和使用过程中注重卫生要求,采用不锈钢等耐腐蚀材质,易于清洗和消毒,避免了交叉感染的风险。节能环保:设备在运行过程中注重节能环保,采用节能电机和优化的工作流程,降低了能耗和排放。